传统猪脚饭品类相对单一，在如今吃不怕多的餐饮环境下，品牌要持续性发展除了环境、体验感的升级以外，其实还需要在产品上进行扩充和丰富，将“一道美食＂打造成＂一个地方小吃集合”。
据不完全统计，目前猪角·闽南猪脚饭所设有的菜品数量已超过40＋，光是主食系列就多达十几款，不仅设有特色闽南猪脚饭，还有主流快餐咖喱鸡肉饭、猪排饭、鸡腿饭、农家小炒肉饭等，还在今年5月一次上新14款新品，且丰富了晚餐时段的品类，涵盖泡饭与面食等，小炉烤鱼也深受顾客的青睐....

精准且符合消费趋势的品类融合，以及拉长营业时间线的措施，让猪角从原来一家闽南特色猪脚饭品牌开始进阶成为一所融汇各地中餐特色的“连锁商超”不仅让消费者的可选性范围变得更广，也让品牌发展可能性变得更多。

或许看到这里，有人会觉得闽南猪脚饭的成功离不开对产品的创新，也离不开品牌顺势趋势发展的谋略眼光，但我认为猪脚·闽南猪脚饭获得市场、大众认可与青睐的真正原因是这个品牌始终在以人为本做生意。

不论是主打产品的奠定，还是供应链的打造，又或是产品体系上的扩列...这一系列举措的背后，其实都在传达着一个信号，那就是：以人为本的管理思想，激扬他人的大我，利益他人就是利益自己最大化。